Helo semuanya, ini adalah Saiful, selamat datang ke my resipi page. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk membuat hidangan yang khas, sotong goreng tepung rangup. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Untuk saya, saya akan menjadikannya agak sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Sotong goreng tepung rangup adalah salah satu yang paling popular daripada makanan terkini di dunia. itu sederhana, itu cepat, rasanya sedap. Ini dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Sotong goreng tepung rangup adalah sesuatu yang saya telah cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka baik dan mereka kelihatan hebat.
Sotong Goreng Tepung Rangup cecah sos chili dan mayonise. Kredit foto: Adwa Ahmad (Gambar bukan menggunakan resepi di bawah). Sotong goreng tepung memang enak tetapi ramai yang hampa kerana hasilnya tidak menjadi.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita harus pertama menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak sotong goreng tepung rangup menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sotong goreng tepung rangup:
- Ambil 4 ekor sotong size besar
- Sediakan 6 sudu makan tepung gandum
- Ambil 4 sudu makan tepung serbaguna (saya guna jenama Adabi)
- Siapkan 1 biji telur
- Sediakan 1 sudu kecil kunyit
- Beli sedikit cuka (saya guna cuka teen)
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk lada merah
Tapi tak dinafikan dulu sis tak pandai nak masak sotong goreng tepung ni hinggalah sis berjaya dapat resepi sotong celup tepung Kuala Perlis. Kalau dulu jika nak makan terpaksa order sotong celup tepung di restoran tapi. Ramai yang tanya resepi sotong goreng tepung rangup sebab ramai buat tapi tak menjadi. Macam mana tepung elok melekat dengan sotong?
Langkah untuk membuat Sotong goreng tepung rangup:
- Bersihkan sotong kemudian potong bulat2 (size sederhana tak terlalu kecil, tak terlalu besar). Kemudian perap sotong dengan sedikit cuka dan serbuk lada merah (boleh gunakan serbuk lada putih juga). Perap dengan cuka untuk mengelakkan sotong meletup2 ketika di goreng.
- Pecahkan telur, kacau hingga sebati kuning dan putih. Dalam mangkuk lain, letak tepung gandum dengan kunyit dan gaul sebati. Dalam mangkuk lain lagi, letak tepung serbaguna (sebab tepung serbaguna dah ada perasa saya tak letak garam. Tapi if korang nak boleh ja letak sedikit). Tujuan asingkan dua jenis tepung ni, juga untuk elakkan sotong dari meletup ketika digoreng
- Kemudian, celupkan sotong td ke dalam telur (telur bertindak sebagai gam untuk menyalut sotong dengan tepung). Masukkan sotong yang telah dicelup ke dalam mangkuk pertama tepung gandum kemudian mangkuk kedua tepung serbaguna. Ulang step ni sampai semua sotong bersalut dengn tepung.
- Panaskan minyak, kemudian masukkan sotong. Masak dalam api yang sederhana. Jangan masak terlalu lama takut sotong jadi liat. Selamat mencuba!
Bukan guna tepung serbaguna pun tapi sebenarnya resepinya mudah saja. Cuma kena tahu teknik yang betul semasa masak. Ayam yang bersalut tepung tu susun dalam air fryer. Kekny guna cooking spray dan spray minyak keatas ayam. Jadi tu akan buatkan kulit tepung tu rangup.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi luar biasa makanan sotong goreng tepung rangup ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Saya yakin bahawa anda dapat membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
