Halo semua, Saya harap kalian mengalami hari yang luar biasa hari ini. Hari ini, kita akan untuk membuat hidangan yang unik, bawal dalam sos daun limau purut (masam manis). Ini salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya agak sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis) adalah salah satu yang paling popular daripada masakan terkini di bumi. Ini mudah, itu simple, rasanya enak. Ia dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis) adalah sesuatu yang saya telah cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka bagus dan mereka kelihatan sehat.
Kali ni saya nak kongsikan resepi ikan siakap masak masam manis sedap macam kat kedai tapi simple. Resepi yang saya bagi ni basic je. Ada yang suka tambah bahan lain macam daun limau purut, sos ikan, cili dan lain-lain.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis):
- Beli Bahan ikan:
- Beli ekor ikan bawal
- Siapkan tepung serbaguna
- Siapkan daun limau purut digoreng garing
- Beli Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Sos Daun Limau Purut
- Ambil bawang putih cincang
- Beli biji bawang merah kecil dipotong
- Ambil biji cili padi hijau dipotong
- Siapkan (3 sb) cili kuning dipotong
- Siapkan (Boleh tambahkan kepedasan atau kurangkan@campur cili besar)
- Ambil daun limau purut dihiris halus
- Beli sb sos tiram
- Ambil cuka
- Beli sb sos ikan
- Siapkan cwn gula pasir (kurangkan ikut rasa) -harini uchu guna madu sahaja
- Ambil sb garam
- Siapkan stok ayam
- Beli @ 1 kiub ayam
- Beli @ 1 sb serbuk pati ayam
- Siapkan sb tepung jagung dibancuh dgn 1/4 cawan air
- Sediakan sb minyak sayuran
Daun limau purut ibarat identiti khas dalam masakan Thailand, maka tidak hairanlah pokok ini paling banyak ditanam di Thailand yang mengenalinya sebagai "makrut." Pokok limau purut turut banyak ditanam di kawasan Asia Tenggara yang menggunakannya dalam masakan tempatan masing-masing. Ramaskan daun limau purut & perah buah limau purut untuk mengeluarkan airnya. Gunakan air tadi sebagai bilasan terakhir semasa mandi. Ratakan ke seluruh badan, terutamanya kepada & rambut.
Langkah untuk membuat Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis):
- Goreng daun limau purut, ketepikan atas pinggan hidangan. Ikan- buat hirisan menyerong pada ikan dan keringkan/lap. Salut dengan tepung dan goreng dalam minyak panas sehingga keemasan.
- Sos: tumis bawang putih dan cili hingga harum. Masukkan bahan lain kecuali bancuhan tepung jagung. Biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung, kacau sehingga sos pekat. Masukkan daun limau purut yang dihiris halus.
- Tuangkan sos atas ikan.
- P/s: kadang2 Uchu masukkan halia dihiris halus2 juga semasa menumis.
Dalam industri kulinari, daun limau purut banyak kegunaannya. Ia menjadi pilihan suri rumah sebagai perisa dalam masakan seperti tomyam kerana aroma dan rasanya yang unik. Bagi masyarakat Malaysia, hidangan rendang, laksa dan asam pedas akan berkurangan kelazatannya sekiranya tidak. Bahagian atas daun tebal berkilau dan hijau tua, sementara bahagian bawah daun berliang dan hijau pucat. Daunnya tumbuh berpasangan dan tumbuh dalam.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Saya percaya bahawa anda akan membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
