Hai semua orang, ini Deasy, selamat datang ke my resipi page. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk membuat hidangan yang unik, ile flottante / floating island dessert. Ini salah satu kegemaran saya resipi makanan. Untuk saya, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Ile Flottante / Floating Island Dessert adalah salah satu yang paling disukai daripada masakan terkini di dunia. Ini mudah, itu cepat, rasanya sedap. Ia disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ile Flottante / Floating Island Dessert adalah sesuatu yang saya cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka bagus dan mereka kelihatan hebat.
A floating island is a dessert consisting of meringue floating on crème anglaise (a vanilla custard). The meringue is prepared from whipped egg whites, sugar, and vanilla extract and baked in a bain-marie. The crème anglaise is prepared with the egg yolks, vanilla, and hot milk, briefly cooked. Île flottante or floating island is a popular dessert originating from France, consisting of meringues that are poached in vanilla custard and topped with caramel sauce and toasted almonds.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak ile flottante / floating island dessert menggunakan 18 bahan dan 12 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ile Flottante / Floating Island Dessert:
- Siapkan Sos
- Ambil 1 cawan Susu Kotak
- Siapkan 2 sudu teh Brown Sugar
- Siapkan 2 sudu teh Vanilla Esen
- Siapkan Meringue
- Ambil 1 biji Telur Putih
- Ambil 4 sudu makan Gula Pasir
- Beli Sos Citrus
- Beli 1 sudu makan Butter
- Sediakan 3 sudu makan Brown Sugar
- Siapkan 1/2 Orange Zest
- Beli 1 Lemon Zest
- Beli 1 cup Heavy Cream
- Sediakan Jus Oren (perah dari 1/2 biji oren)
- Siapkan Garnish
- Sediakan Mixed Berry Compote
- Beli Kekacang (optional)
- Ambil Edible Flower (optional)
Floating island is also typically topped with toasted There are a lot of ways to tackle the meringue for a floating island dessert. There is some confusion about the name. In French cuisine, the terms œufs à la neige ("eggs in snow") and île flottante (floating island) are sometimes used interchangeably; the latter is the source of the English name. At this point, your île flottante is ready, so only one thing remains to say is "À l'abordage" ("Stand by to board")!
Arahan untuk membuat Ile Flottante / Floating Island Dessert:
- Panaskan susu dan selepas mendidih, masukkan brown sugar dan vanilla. Renehkan atas api yang kecil
- Sediakan mangkuk besar yang bersih. Masukkan putih telur dan whisk sampai berbuih banyak dan kurang cecair.
- Masukkan separuh gula pasir dan whisk lagi sampai soft peak. Tambah kesemua gula pasir dan whisk sampai firm peak.
- Cedok putih telur tadi dengan sudu dan masukkan ke dalam susu yang sedang direneh. Ulang sampai habis.
- Didihkan meringue tadi sambil sediakan sos citrus.
- Panaskan pan dan cairkan butter dan brown sugar
- Goreng lemon dan orange zest dan masukkan cream dan kacau
- Masukkan jus oren dan kacau sampai sebati. Tutup api
- Sediakan pinggan yang dalam atau bekas yang anda suka
- Masukkan citrus sos diikuti dengan meringue yang direbus tadi. Susun meringue ikut citarasa.
- Taburkan mixed berry compote dan hiaskan dengan lebihkan lemon dan orange zest.
- Boleh tambah hiasan kekacang dan juga edible flower jika mahu
Tags: a l'abordage, costarde, cuisine francaise, custard, deserted island, dessert francais, floating islands, French cooking, french cuisine, french dessert, gousse de vanille, ile flottante, iles. By Craig Claiborne and Pierre Franey. Classically, this dessert is made in a special savoy mold. This is a mold of pyramid shape with a flat bottom and fluted edges. In this recipe, we have used a standard loaf pan because savoy pans, although available in specialty.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi luar biasa makanan ile flottante / floating island dessert ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku yakin anda dapat membuat ini di rumah. laman ini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
