Helo semuanya, ini Budi, selamat datang ke my resipi blog. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk menyiapkan hidangan yang unik, ketupat sotong bonda versi kelantan. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya agak sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
ketupat lemak tanah merah kelantan, ketupat palas frozen kelantan, ketupat pulut kelantan, ketupat manis kelantan, ketupat palas frozen homemade Mungkin ada yang akan cakap, saiz ketupat Bonda ini tidak terlalu besar! Memang benar tetapi sejujurnya daku lebih suka dengan bentuk saiz. Resepi & cara membuat ketupat sotong cara Kelantan.
Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan adalah salah satu yang paling popular daripada masakan terkini di dunia. Ia dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya sedap. Mereka bergizi dan kelihatan menggugah selera. Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan adalah sesuatu yang saya telah sayangi di keseluruhan hidup saya.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus pertama menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak ketupat sotong bonda versi kelantan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan:
- Ambil 1 kg sotong (saiz yg sedang2)
- Ambil 250 gm beras pulut
- Beli santan (sebiji kelapa)
- Siapkan daun pandan
- Sediakan garam
- Sediakan gula melaka dan gula putih (ikut citarasa)
- Beli lidi (lebih kurang 4cm panjang)
Ketupat sotong atau juga dikenali sebagai sotong sumbat merupakan sotong yang disumbat dengan pulut yang dimasak dalam santan pekat. Beras pulut ini akan dimasak bersama santan lalu disumbat ke dalam sotong dan dihidang dengan kuah santan. Pulut beras merah turut dipakai untuk membuat. Kali ini kami ajak anda menggulai sotong bersama timun.
Langkah untuk membuat Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan:
- Ambil 1 senduk santan daripada santan yang sebiji kelapa tu. Masukkan ke dalam bekas yang mengandungi beras pulut
- Letak sedikit garam dan rendam beras pulut selama 15 minit
- Sementara itu, cuci sotong bersih2. Pisahkan kepala dan badannya ye..
- Sumbatkan beras pulut lebih kurang suku ke dalam sotong. Jangan penuh nanti dia kembang dan pecah..
- Ambil kepala sotong dan tekan sikit bagi dia masuk dalam badannya. Guna lidi untuk elak kepalanya tercabut..hehe..
- Nak buat gravy, guna santan, daun pandan dan sedikit garam.Masakkan bersama sotong tadi sampai mendidih.Lepastu baru letak gula melaka dan gula putih ikut citarasa. Nak manis letak la lebih…Orang Kelantan biasanya letak lebih sikit..hehe
- Masak la sampai sotong tu lembut dan beras pulut kt dalam tu masak..Macam mana nk tahu masak ke tak? Ambil sudu dan rasalah sendiri..hahaha…Selamat mencuba.
Resepi sama macam gulai kunyit kuas kata orang Kelantan. Ketupat sotong versi kelate : resepi bonda. Tidak, ia bukanlah ketupat yang berbentuk sotong. Makanan tradisi ini merupakan antara hidangan yang sangat terkenal di Kelantan dan Terengganu, dengan dua versi yang sangat berbeza, namun dengan keenakan yang sama mengikut citarasa. Ketupat sotong ni bertambah sedap jika sotongnya menpunyai telur.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas dengan resipi luar biasa makanan ketupat sotong bonda versi kelantan ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Aku yakin bahawa anda dapat membuat ini di rumah. laman ini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
