Helo semuanya, ini Sofea, selamat datang ke my resipi page. Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan yang khas, ketupat sotong bonda versi kelantan. Ini salah satu kegemaran saya . Kali ini, saya akan menjadikannya agak sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan adalah salah satu yang paling disukai daripada makanan terkini di dunia. Ini sederhana, itu simple, rasanya enak. Ia dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Mereka bergizi dan kelihatan menggugah selera. Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
ketupat lemak tanah merah kelantan, ketupat palas frozen kelantan, ketupat pulut kelantan, ketupat manis kelantan, ketupat palas frozen homemade Mungkin ada yang akan cakap, saiz ketupat Bonda ini tidak terlalu besar! Memang benar tetapi sejujurnya daku lebih suka dengan bentuk saiz. Resepi & cara membuat ketupat sotong cara Kelantan.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti pertama menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak ketupat sotong bonda versi kelantan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan:
- Ambil 1 kg sotong (saiz yg sedang2)
- Siapkan 250 gm beras pulut
- Ambil santan (sebiji kelapa)
- Siapkan daun pandan
- Sediakan garam
- Beli gula melaka dan gula putih (ikut citarasa)
- Sediakan lidi (lebih kurang 4cm panjang)
Ketupat sotong atau juga dikenali sebagai sotong sumbat merupakan sotong yang disumbat dengan pulut yang dimasak dalam santan pekat. Beras pulut ini akan dimasak bersama santan lalu disumbat ke dalam sotong dan dihidang dengan kuah santan. Pulut beras merah turut dipakai untuk membuat. Kali ini kami ajak anda menggulai sotong bersama timun.
Langkah untuk membuat Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan:
- Ambil 1 senduk santan daripada santan yang sebiji kelapa tu. Masukkan ke dalam bekas yang mengandungi beras pulut
- Letak sedikit garam dan rendam beras pulut selama 15 minit
- Sementara itu, cuci sotong bersih2. Pisahkan kepala dan badannya ye..
- Sumbatkan beras pulut lebih kurang suku ke dalam sotong. Jangan penuh nanti dia kembang dan pecah..
- Ambil kepala sotong dan tekan sikit bagi dia masuk dalam badannya. Guna lidi untuk elak kepalanya tercabut..hehe..
- Nak buat gravy, guna santan, daun pandan dan sedikit garam.Masakkan bersama sotong tadi sampai mendidih.Lepastu baru letak gula melaka dan gula putih ikut citarasa. Nak manis letak la lebih…Orang Kelantan biasanya letak lebih sikit..hehe
- Masak la sampai sotong tu lembut dan beras pulut kt dalam tu masak..Macam mana nk tahu masak ke tak? Ambil sudu dan rasalah sendiri..hahaha…Selamat mencuba.
Resepi sama macam gulai kunyit kuas kata orang Kelantan. Ketupat sotong versi kelate : resepi bonda. Tidak, ia bukanlah ketupat yang berbentuk sotong. Makanan tradisi ini merupakan antara hidangan yang sangat terkenal di Kelantan dan Terengganu, dengan dua versi yang sangat berbeza, namun dengan keenakan yang sama mengikut citarasa. Ketupat sotong ni bertambah sedap jika sotongnya menpunyai telur.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas menggunakan resipi istimewa makanan ketupat sotong bonda versi kelantan ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku percaya bahawa anda akan membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
