Helo semuanya, ini Achik, selamat datang ke my resipi blog. Hari ini, kita akan untuk menyiapkan hidangan yang khas, sambal tumis udang bawang. Ini salah satu kegemaran saya resipi makanan. Untuk saya, saya akan menjadikannya agak sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Sambal Tumis Udang Bawang adalah salah satu yang paling digemari daripada makanan terkini di bumi. Ia disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya enak. Mereka baik dan kelihatan menggugah selera. Sambal Tumis Udang Bawang adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Untuk hasilkan resepi sambal tumis udang yang begitu menggiurkan, udang perlu digoreng dahulu separuh masak dalam minyak supaya dapat buang bau hanyir udang. Anda boleh gaul dengan sedikit garam sebelum menggorengnya. Cara ini dapat jadikan sambal udang lebih sedap dan udang juga.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa bahan. Anda boleh cook sambal tumis udang bawang menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sambal Tumis Udang Bawang:
- Sediakan Bahan kisar
- Ambil 2 biji bawang merah besar
- Siapkan 2 ulas bawang putih
- Ambil 1 kiub pati ikan bilis
- Sediakan Minyak untuk mengisar
- Siapkan Bahan lain
- Ambil 1/2 kg udang (dibersihkan)
- Sediakan 3 senduk cili kisar
- Ambil Asam jawa sebesar ibu jari + 1 cawan air
- Beli 1 biji bawang besar dihiris
- Beli 1 tbs gula
- Beli 1/2 tsp garam
Resepi yang mudah, cuma teknik yang mungkin berbeza antara seorang dengan seorang yang lain. Menu ini menghadirkan masakan udang yang disajikan berpadu dengan lezatnya tumis bawang. Bumbu yang pas membuat masakan ini memiliki citarasa. Resepi Sambal Tumis Udang ini disediakan menggunakan bahan yang ringkas dan penyediaanya tidak memerlukan masa yang panjang.
Arahan untuk membuat Sambal Tumis Udang Bawang:
- Panaskan kuali dan tumis bahan kisar sampai naik bau dan keperangan. Sy kisar bawang 💯 dengan minyak masak sahaja tanpa air. Masukkan udang, kacau sampai kulit udang bertukar warna merah dan nampak kering (air udang tersejat).
- Nota = Pastikan udang sudah ditos kering selepas dicuci bersih.
- Angkat udang bersama dengan bahan tumisan tadi. Ketepikan.
- Nota = Sambal tahan lama kerana udang ditumis dahulu sebelum dimasukkan ke dalam sambal - proses utk mengeringkan air udang. Air udang yg buat kan sambal sedikit berbau dan cepat basi.
- Tumis cili kisar sampai pecah minyak. Sy gunakan stok cili kisar homemade yg 💯 dikisar dengan minyak masak tanpa air. Jadi semasa menumis tidak perlu letak minyak lagi.
- Masukkan air asam jawa, kacau.
- Masuk bawang hiris dan gula (lebih jika suka). Tutup kuali dan biarkan merenih sampai bawang menjadi lembut (jernih). Api sederhana kecil. Dalam 7-10minit.
- Besar kan api semula. Campurkan udang dan tumisan bawang tadi ke dalam sambal. Perasakan dengan garam - kurang atau lebih ikut citarasa, kacau rata sebentar dan tutup api.
- Tips = Udang/sotong tak perlu dimasak lama kerana akan menjadi keras.
Pastikan anda menggunakan udang yang segar kerana rasa manis udang segar akan melazatkan lagi kuah sambal tumis. Sambal Tumis adalah antara masakan yang sentiasa mendapat tempat di hati rakyat Malaysia. Hidangan bersambal ini sesuai dimasak bersama pelbagai jenis bahan seperti ikan, daging, ayam, makanan laut, telur dan bermacam-macam lagi. Namun, ada di kalangan kita yang masih tercari-cari. Udang tumis bawang sumber gizi bagi seluruh anggota keluarga.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas menggunakan resipi istimewa makanan sambal tumis udang bawang ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Aku yakin bahawa anda dapat membuat ini di rumah. laman ini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Ingat untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
