Halo semua, harap anda mengalami hari yang luar biasa hari ini. Hari ini, kita akan untuk menyiapkan hidangan yang khas, 👩🍳lauk pauk : asam pedas ikan pari. Ini salah satu kegemaran saya . Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan enak.
Asam pedas ni tak tahu la kenapa. Haha setiap kali masak orang mesti suruh bukak kedai, tak terfikir pun. A classic Malay and Minangkabau dish, Asam Pedas is popular in Malacca, one of the states in Malaysia.
👩🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI adalah salah satu yang paling disukai daripada makanan terkini di bumi. Ia dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini mudah, itu cepat, rasanya sedap. Mereka baik dan kelihatan hebat. 👩🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa bahan. Anda boleh cook 👩🍳lauk pauk : asam pedas ikan pari menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 👩🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI:
- Siapkan 3 ketul isi ikan pari. /1 ekor ikan pari medium size
- Sediakan 15-20 tangkai cili kering
- Beli 3 biji bawang besar
- Beli 2 inci kunyit hidup
- Sediakan 1 inci belacan
- Siapkan 1 ikat daun kesum
- Siapkan 2 kuntum bunga kantan
- Sediakan 2 cawan air
- Sediakan 1/2 cawan minyak
- Sediakan 1 cawan air asam
- Beli 2 biji tomato
- Beli 5-7 batang sayur bendi
- Sediakan Saya tak letak sebab tak de. Haha. Kalau ada boleh letak
- Ambil Garam+serbuk perasa
Bagi penggemar sajian Asam Pedas, menu di bawah ni wajib anda cuba. Bagi yang belum ada idea nak masak apa hari ni, ha…cubalah buat Asam Pedas Daun Kesum Ikan Pari. Ni resipi asal dari mak mertua tapi saya dah ubahsuai ikut citarasa saya. Dari banyaknya manfaat ikan pari, rasa ikan pari pun enak.
Langkah untuk membuat 👩🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI:
- Ok step by step. Macam biasa. Prepare barang dulu. Rebus cili kering. Selalu resepi saya mmg saya akan rebus dulu cili kering. Ni untuk elakkan orang makan jadi sakit perut dan cepat proses masak. Haha. Gunting, buang biji dan rebus smpai lembut.
- Yang kedua,sementara tgu cili rebus, cuci ikan pari. Ikan pari saya kali ni.. Besar sikit size nye. Cuci bersih2.
- Kemudian sediakan bahan2 sekali dengan cili rebus. Nak kuah pekat lg, tambah bawang je okay. Ni bahan2 saya. Ada air asam. Bunga kantan 1 kuntum boleh potong nipis. 1 lagi boleh potong tebal mcm dalam gambar. Ok next.
- Blend kan kesemua bahan dalam pinggan tadi. Bawang besar+bawang putih+cili rebus+kunyit dan belacan. Sebelum nak blend boleh masukkan 1 sudu minyak supaya biji cili yang ttgal boleh hancur. Next.
- Dah siap blend. Panaskan minyak.. Tumis bahan blend. Tumis sampai naik bau.
- Ok, dah naik bau, masukkan air asam jawa. Kcau bagi sekata. Masukkan daun kesum dan bunga kantan. Kacau smpai dia agak didih.
- Kemudian, masukkan ikan. Dan tambahkan sikit air. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Biarkan sehingga ikan empuk.
- Agak didih, masukkan tomato dan bendi(saya bendi dah habis). Kacau sehingga agak pekat,ikan empuk. Sesuaikan rasa.. Siap.
- 💡SUDUT SEMBANG : kalau ada bendi ni memang power asam pedas ni. Hehe. Daun kesum kalau nak lebihkan pn boleh. Lg wangi. Simple kan.. Saya share ok.
Ikan Pari memang sangat sedap kalau dimasak asam pedas. Cuma pastikan basuh ikan pari bersama sedikit pati asam jawa supaya hilang bau hanyirnya. Hidangan ini sedap dimakan bersama ulam sambal belacan, atau juga bersama ikan pekasam yang digoreng pedas bersama cili padi. Resep ikan pari asam dan pedas berikut sepertinya paling cocok untuk hidangan Anda hari ini - bumbu sederhana, rasa enak, pasti mantaf. Ikan pari biasanya banyak dijual dalam bentuk asapan, dan memiliki bau sangat khas yang juga disebut ikan pe.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi luar biasa makanan 👩🍳lauk pauk : asam pedas ikan pari ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Saya yakin bahawa anda dapat membuat ini di rumah. laman ini akan ada lagi resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
